竹 酒 　　竹筒装酒后，其营养成份被一一吸收，竹内的竹茹、竹沥、哈多糖都一一容于酒中，可以清脾、去火、舒胃。"竹酒"--在少数民族地区引喻为"祝酒"，在云南，少数民族用竹子盛酒也是普遍现象，他们生活积聚的地方，"竹酒"成为招待贵客、迎亲、上梁等大事的必备之物。随着时间的推移，民族群体居住生活方式形成他们独有的生活方式，各地"竹酒"口味也因民族种类的不同各有差异，这种"竹酒文化"也随着历史生活的演变萧然地被滋养着…… 　　杜甫的"寄题江外草堂"写到："我生性放诞，雅欲逃自然。嗜酒爱风竹，卜居必林泉。" 拔地气不挠，参天节何劲，人生贵有胸中竹，经得艰难考验时。竹酒，带着这种高风亮节助   张了多少嗜酒人的豪情， 也正是因为如此，生活在云南大自然民族人民对它情有独钟这么多年，慢慢的他们的生活性格、为人、度事都带有了竹的风格。"竹酒--祝酒"，带着一代又一代的人的美好祝福，伴着人们生活息栖，朝九晚五的劳作着。 　　华夏五千年的竹酒文化，渊源流唱着：千年的民族风情，万年的神灵缔造；真诚善良的民族，醇香自然的美酒……